芒果生日蛋糕
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第一次上传，忘记拍步骤了
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
芒果
2个
、
奶油
400ml
、
糖粉
30g
、
杏仁片
适量
、
糖珠
适量
、
威风蛋糕:鸡蛋5颗；低粉85克；糖粉60克；牛奶50克；色拉油50克；白醋3滴
8寸量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1 先做威风蛋糕:蛋白，蛋黄分别打在一个盆里2 把牛奶，色拉油，过筛低粉，糖20克加入蛋黄中，拌匀 3 蛋白里加白醋，分3次放糖，打发4 取3 /1蛋白在蛋黄里切拌均匀，再把剩下的蛋白倒入切拌均匀5 倒入8寸模具，150°度50分钟，拿出来反扣晾凉
-
步骤2/4
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6 芒果一个切片一个切粒，奶油加40克糖打发放冰箱
-
步骤3/4
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7 蛋糕分成两片，抹一层奶油放一层芒果粒，再放一层奶油，把另一片蛋糕放上去，用奶油把蛋糕全盖上，不平不要紧哈！
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-05-23
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