蓝莓蛋糕
想吃嘛，嘿嘿^_^～～
-
步骤1/11
准备好所有材料
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋清蛋黄分离后，蛋清放冰箱冷藏半个小时，蛋黄中加入20克细砂糖延边缘搅拌均匀，不要打发。
-
步骤3/11
点击查看大图
将热水倒入玉米油中搅拌均匀后倒入蛋黄液中继续搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
低粉过筛两次后加入蛋黄液中用刮刀搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌均匀后的样子。
-
步骤6/11
点击查看大图
取去蛋清加入一点泡打粉和几滴柠檬汁和盐少许开始用打蛋器打发，细砂糖分三次加入，蛋白霜发至图呈现三角形的勾状即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋黄液中加入三分之一的蛋白霜搅拌，（十字法搅拌，也可以像炒菜一样翻炒均匀），然后倒入剩下的蛋白霜中继续搅拌均匀就可以啦～
-
步骤8/11
点击查看大图
烤盆加入油纸倒入蛋糕液，上下震几下，震出气泡，烤箱提前180度预热。我用的是格兰仕的烤箱烤25分钟就可以啦～
-
步骤9/11
点击查看大图
取去倒烤在烤网上，趁热撕去油纸，待晾凉后加入蓝莓酱，卷起来就可以啦（卷的时候在蛋糕的一头3寸的地方两边切一刀，不用切断）这样比较好卷
-
步骤10/11
点击查看大图
卷好放冰箱冷藏半个小时就可以啦，想吃的时候再拿出来切就OK啦
-
最后一步
点击查看大图
成品，美美嗒～～爱死啦～～好好7
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
蓝莓蛋糕的相关分类
蓝莓蛋糕的相关推荐
-
寒冬最适合在家制作的甜品——姜撞奶
3651044人看过 -
#养生打卡#平菇炒鸡蛋
199753人看过 -
板栗烧鸡 (板栗焖鸡)
17967人看过 -
奶酪香法棍
11247人看过 -
炖大鹅
1315235人看过 -
#硬核菜谱制作人#姜撞奶
498997人看过 -
格勒诺布尔（一款可以快递的巧克力核桃生日蛋糕）
204756人看过 -
雪里红肉沫
55991人看过 -
#美食视频挑战赛# 正宗广东顺德双皮奶｜简单易做
11799584人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#炼乳柠檬蛋糕-酸甜可口
163032人看过 -
【中餐厅】张亮拿手菜-砂锅鱼头煲
1292028人看过 -
肉末雪里蕻
93705人看过
