平菇炒鸡蛋
平菇炒鸡蛋是常见的家常菜,适量吃具有益神开胃、提高免疫力等功效。 平菇炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,维持机体营养,平菇炒鸡蛋中含有丰富的氨基酸、卵磷脂等营养成分,食用后可以促进消化液分泌,有利于食物的消化与吸收,可以提高食欲,改善食欲不振的情况。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/12
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先来个成品图
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步骤2/12
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食材准备
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步骤3/12
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平菇去根,洗净,撕小朵,鸡蛋打匀
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步骤4/12
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烧适量开水,把平菇焯水一下,捞出挤一下
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步骤5/12
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热锅,放一勺花生油
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步骤6/12
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油热,放入鸡蛋液
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步骤7/12
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鸡蛋炒个半熟,放入平菇,快速煸炒
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步骤8/12
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放一点鸡汁调味料
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步骤9/12
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一点蚝油 ,快速煸炒
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步骤10/12
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放小葱段,快速煸炒
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步骤11/12
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等汁水基本收干,出锅啦!
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最后一步
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味道鲜美,入口多汁!
因为平菇已经焯水,所以全程快速煸炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-26
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