酸奶慕斯(超简版)
因为这是第一次做,就想试试来着,所以没有拍照片。不过真的非常简单。看看就会的。
-
步骤1/4
蛋糕层的做法在《基础彩虹蛋糕》里。
-
步骤2/4
透明果冻层:雪碧加热加入吉利丁,完全融化后离火冷却,稍凉后加入蓝色的朗姆预调酒。(超市里都能买到的水果酒,什么颜色其实随你喜好,只要有颜色的透明的就行)包好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可。
-
步骤3/4
酸奶慕斯层:取三分之一左右酸奶加入吉利丁加热至完全融化离火,稍凉加入剩余酸奶搅拌均匀。稀奶油加糖粉打发至稀糊状,六七成的样子。将酸奶糊与奶油糊混合均匀。
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕胚分几层随喜好,我分了3层,在模具中铺好保鲜膜,放入蛋糕层,倒入慕斯糊,再放蛋糕层,再倒入慕斯糊,...最后一层慕斯糊。放入冰箱冷藏几小时,我直接放一夜了。第二天将透明果冻层用小刀划上几刀,成透明玻璃渣子的感觉,铺到慕斯蛋糕上,脱模,装盘,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
酸奶慕斯(超简版)的相关分类
酸奶慕斯(超简版)的相关推荐
-
蜜豆烤饼
11048282人看过 -
营养三明治+草莓酱酸奶
10333人看过 -
草莓软欧
28540人看过 -
网传甚火【蔓越莓曲奇】
12664129人看过 -
简单电饭锅蛋糕
365872人看过 -
八寸酸奶蛋糕
359620人看过 -
酸奶紫薯泥
201680人看过 -
可可沙布列
233852人看过 -
柠檬蜂蜜膏
147370人看过 -
不用打发,零难度的美味苹果千层蛋糕
879599人看过 -
吐司太阳蛋披萨
5006238人看过 -
【无奶油】的低脂慕斯
109361人看过