香辣蟹的做法

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香辣蟹

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酷爱香辣

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配菜(中级)

螃蟹 2只

、

郫县豆瓣酱，葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
螃蟹洗净，掀盖剁开，去鳃，锅内放底油，将剁开的螃蟹裹上一层干面，待油热下锅炸至金黄色，将炸好的蟹块装入碗中待用4.锅中放少量油，放入葱姜蒜煸出香味，放入郫县豆瓣酱、白糖、料酒，生抽，调匀，放入炸好的螃蟹，加入适量水，待收汁即可。

小贴士

不宜过火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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