酸奶纸杯蛋糕
第一次写菜谱,这款做过多次,很喜欢!这个方子不错,无论做杯子蛋糕还是蛋糕卷都很好用!
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步骤1/7
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材料合照
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步骤2/7
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一,蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入酸奶和色拉油搅拌均匀,加入砂糖'B搅拌均匀。低筋粉过筛加入拌好的蛋黄液中
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步骤3/7
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二,用上下翻拌的方法拌匀蛋黄面糊
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步骤4/7
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三,打发蛋白,分三次加入砂糖A,低速打至硬性发泡,去3分之1的蛋白加入蛋黄面糊中,十字翻拌均匀后倒入全部蛋白,搅拌均匀!
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步骤5/7
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拌好后是这样的
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步骤6/7
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五,分装倒入纸杯中,可以借助裱花袋或保险袋! 烤箱158度,26分钟!
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最后一步
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尽量倒入一般多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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