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酸奶纸杯蛋糕(3/7)
材料合照
一，蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶和色拉油搅拌均匀，加入砂糖'B搅拌均匀。低筋粉过筛加入拌好的蛋黄液中
二，用上下翻拌的方法拌匀蛋黄面糊
三，打发蛋白，分三次加入砂糖A,低速打至硬性发泡，去3分之1的蛋白加入蛋黄面糊中，十字翻拌均匀后倒入全部蛋白，搅拌均匀!
拌好后是这样的
五，分装倒入纸杯中，可以借助裱花袋或保险袋! 烤箱158度，26分钟!
尽量倒入一般多