凉皮
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步骤1/7
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合面，荥一小时，放水里揉搓。水好白之后静置。这是放了一夜后的效果
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步骤2/7
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面筋加发酵粉揉匀，冰箱里去低温发酵一夜。效果不好。拿出来室温发酵3小时。终于发起来了
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步骤3/7
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水倒出去的太多了。面汤有点稠，凉皮没那么嫩滑。下次少倒掉一些就好了
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步骤4/7
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面筋上锅蒸
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步骤5/7
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做出来了！
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步骤6/7
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面筋也蒸好了
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最后一步
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咽炎。辣椒少放些。开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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