是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家庭自制凉皮的做法 点击查看大图

家庭自制凉皮

浏览 1620702 · 收藏 15055 · 学做 88
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

幸福小精灵静静

大家都爱吃凉皮，外面买的卫生不能够得到保障，自己在家里做即健康又卫生，好做好吃。最开始喜欢上凉皮是因为工作的时候身边都是陕西人，而陕西人对凉皮几乎到了一种疯狂的程度几乎每天都吃，后来慢慢的也喜欢上了这个味道，那时候还是买来吃，后来有了宝宝又想吃凉皮又觉得外面买的不卫生，于是萌生了自己动手做的念头，一发而不可收拾，从此凉皮成了最美味的家常菜，即是主食也可以做菜品，好吃到爆。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 350g
、
黄瓜 1根
、
酱油 1勺
、
醋 1勺
、
花生碎 1勺
、
香油 1匙
、
蒜 1/2头
、
盐 1匙
、
芝麻酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.洗面很重要，一定要洗到面不再变白，而且面团比较筋道为止。2.一定要有充足的沉淀时间，把清澈的水倒干净。3.蒸面浆的时候记得每次都要搅拌一下避免再次沉淀。4.用平底的容器面饼比较均匀。5.每次面浆盖满容器底部即可，面浆不宜太多。6.两个容器倒换着更快速，更省时，即第一个容器取出放入第二个容器中间不会有等待时间，第一个面皮揭好了，第二个面皮刚刚好取出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

换个做法

自制凉皮的其他做法

自制凉皮的相关分类

小吃 西北菜 家常味 糖葫芦 萝卜丸子 腌萝卜 更多

自制凉皮的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许