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空气炸锅版烤鱼的做法

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空气炸锅版烤鱼

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刀鱼一条

、

金针菇一把

、

芹菜、花菜各一棵

、

洋葱半个

、

土豆一个

、

葱姜蒜辣椒适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

白糖适量

、

生抽一勺

、

老抽、料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
刀鱼洗净，放姜葱盐料酒腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉
步骤3/8 点击查看大图
把三种粉给鱼全身按摩，然后全身刷一层油
步骤4/8 点击查看大图
空气炸锅200度20分钟．你们可以试试直接在炸栏里刷一层油，然后把鱼放上面烤，我可能是没有及时把锡纸取掉，结果鱼下面的皮被锡纸叮掉一些
步骤5/8 点击查看大图
电火锅里放入适量油，先下葱姜蒜辣椒八角炒香再放一大勺郫县豆瓣酱
步骤6/8 点击查看大图
豆瓣酱炒出红油，加入适量水
步骤7/8 点击查看大图
放入糖、生抽老抽，适量盐煮开3分钟后关火，加入鱼、土豆芹菜花菜洋葱
最后一步点击查看大图
另起锅，适量油浇热加入花椒爆香后浇在火锅里，撒上香菜叶装饰，端上歺桌，边烧边吃。微信交流：chencheng88788

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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