竹笋肉丝
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春季是新鲜竹笋上市的季节，在南方农村自己去掰来吃，真正绿色食品。每逢4-5月几乎天天吃，炒肉，素炒都是好好吃的
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜竹笋，瘦肉，红尖椒，蒜头
烹饪步骤
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步骤1/6
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将新鲜竹笋撕细条洗净，用盐水泡着待用。
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步骤2/6
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肉丝加淀粉，生抽，醋，花椒粉，大蒜末，姜末调拌均匀。
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步骤3/6
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泡过竹笋丝切段，红尖椒切段（红尖椒可放可不放，主要用来给菜配色）待用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-05-19
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