家常灌汤小笼包
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188克
106克
467克
3919
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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葱、姜、花椒粒用沸水冲泡,放凉。浓汤宝一块用沸水冲泡放凉。分次倒入肉糜中。用手顺时针搅打,每次加的量不要多,多次加入让肉将汤汁吃进,才能有灌汤。
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步骤2/8
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肉馅搅打好后放入冰箱冷藏,包时汤汁不容易漏。高筋粉加入温热颜色,先成絮状。
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步骤3/8
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用手揉成光滑的面团。一定要软,包灌汤包皮才好。盖上湿布放置15分钟。
步骤4/8
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发布于 2015-05-17
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