芝士蛋糕的做法

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芝士蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

奶油奶酪 110g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 40g

、

黄油 20g

、

玉米淀粉 7g

、

低粉 10g

、

糖粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8
先奶油奶酪常温软化加入牛奶拌匀
步骤2/8
然后再加入黄油拌均
步骤3/8
然后加入蛋黄拌均匀
步骤4/8
筛入低粉跟玉米淀粉拌到无颗粒
步骤5/8
蛋白分三次糖打发到有小弯钩
步骤6/8
取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌，然后在把蛋黄糊加入另外三分之二的蛋白翻拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入六寸圆模震出气泡然后放入125度已经预热好的烤箱烤40分钟
最后一步点击查看大图
这个是成品再放冰箱三四个小时味道会更好

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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