擀面皮
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烹饪步骤
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步骤1/12
用凉水和面,软硬适中。和好面后醒十分钟。
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步骤2/12
把面团放在面盆里,倒进凉水,水淹没面团即可。把面团放在水里揉捏,揉出面水。把面水倒入一个大盆里。
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步骤3/12
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反复重复步骤2,直到揉捏出的面水成清水。这团面捏起来筋筋的。
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2015-05-14
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