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酥炸鸡翅的做法

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酥炸鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅适量

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

老抽适量

、

鸡蛋两个

、

生粉（玉米淀粉）适量

、

炸鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
每个鸡翅正反划两刀方便入味，放适量盐，白糖，老抽拌匀，腌制一小时。
步骤2/5 点击查看大图
腌制完毕后每个鸡翅放入打好的蛋液中拌匀，在放入炸粉（生粉:炸鸡粉＝1:1）中正反面都粘着完毕。
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，中火等油热至插入筷子冒气泡即可。
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡翅两面翻滚，继续中火4-5分钟。
最后一步点击查看大图
筷子插入鸡翅无血丝即可出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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