香酥炸鸡翅
下午茶时间，香酥炸鸡翅搭配手磨咖啡，让你爱上在家的感觉！
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步骤1/5
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鸡翅和鸡腿切好，洗净
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步骤2/5
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用水煮熟鸡翅，这样在炸的时候易熟，煮的时候放点酒，除腥味，捞出放在碟子里，放少许盐，蚝油来腌制10-20分钟，因为炸粉是有咸味的，所以在腌制的时候不需要太多的盐，一小勺就够了
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步骤3/5
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鸡蛋打散备用、炸粉和面包糠分别放在两个碗里，备用
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步骤4/5
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把油倒在锅里烧开后，转小火，鸡翅先沾鸡蛋，再沾炸粉、再沾面包糠后下锅炸，在炸的过程中轻轻翻转，不要太大力的挪动和翻转，因为面包糠很容易掉出来，炸一会再翻转另一面，直至两边都金黄色就可以了
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最后一步
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香飘万里的炸鸡翅就做好了，要记得喝凉茶哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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