潮汕 麦粿
我们这边称为"麦粿"。最开始的麦粿是甜的，我们家喜欢吃咸的所以我们这么做！
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步骤1/5
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麦面加水搅拌均匀，加一点肉末。
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步骤2/5
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豆芽，韭菜切小。喜欢吃什么就下什么。我喜欢豆芽所以豆芽下多点。卷心菜也可以
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步骤3/5
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把菜都下去一起拌匀！下盐，鸡精，胡椒粉。
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步骤4/5
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下油。下面。烙到两面金黄就可以了。
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最后一步
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成品。可以下点酱也是美味！
“麦粿”不但好吃，而且有利于健康。据《本草纲目》所载，小麦味甘，有止烦渴、咽燥、虚汗和利小便、养肝气、养心气的功效；而且“麦粿”属于粗粮，还有健胃之功效，故男女老少皆宜，吃后对于身体健康皆有益处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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