黄油饼干（龙宝宝集团）的做法

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黄油饼干（龙宝宝集团）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 300g

、

玉米粉 200g

、

黄油 150g

、

糖粉 80g

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化，分次加入糖粉。搅拌细腻。
步骤2/8 点击查看大图
蛋清一个，打发9成
步骤3/8 点击查看大图
打发的蛋清分三次加入黄油中，搅拌至柔软细腻
步骤4/8 点击查看大图
低筋面粉玉米粉混合
步骤5/8 点击查看大图
加入混合粉，搅拌均匀。不可过分揉捏。放置冰箱冷冻10分钟
步骤6/8 点击查看大图
拿出饼干胚擀面杖擀至3MM厚度，并用叉子扎几下（随意喜欢的图案）
步骤7/8 点击查看大图
180度烤箱。双面。8分钟。焖5分钟
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OK了。冷却后密封。（看似一般。大家别笑我，这可是实验第四次的成果）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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