客家正宗笋粄的做法

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客家正宗笋粄

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10~30分钟 | 配菜(中级)

半肥瘦的肉 500g

、

竹笋 1kg

、

香菇干 10个

、

虾米 1把

、

干鱿鱼 1条

、

木薯粉 1000g

、

盐

、

胡椒粉

、

酱油

、

粽叶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木薯粉用开水和成团
步骤2/6 点击查看大图
各种原料剁成丁
步骤3/6 点击查看大图
把原料炒熟，用盐酱油胡椒粉调味
步骤4/6 点击查看大图
把面团擀成一个个面皮，然后像包饺子一样包
步骤5/6 点击查看大图
用粽叶打底，在笋粄上抹上油，上蒸锅蒸10分钟
最后一步点击查看大图
超好吃的哟

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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