泡鸭爪
浏览 819099 · 收藏 6359 · 学做 4
读书时候吃了龙岩朋友带的当地的泡鸭爪,一直怀念那个味道,于是问她要了配方,大概的调料有了却没有比例。就自己瞎琢磨,泡了这个鸭爪,虽然跟印象中的味道有差别,但滋味也不错,酸中带甜又带点辣,冷箱冷藏后风味更加。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭爪买回来用剪刀剪去爪子,清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
将清洗好的鸭爪倒入锅中,加入没过鸭爪的水,再把姜片,八角,花椒倒进去,煮熟,大概煮15分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
煮好的鸭爪捞出过冷水冷却,最好用冰水,口感会更Q,沥干水分
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-26
换个做法
泡鸭爪的其他做法
泡鸭爪的相关分类
泡鸭爪的相关推荐
-
泡椒鸭掌(简易龙岩鸭爪)
307829人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10191193人看过 -
泡椒鸭爪
3973人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89491348人看过 -
休闲小零嘴-独家秘制绝味泡鸭掌
899611人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6098496人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9782795人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5850846人看过 -
泡椒鸭爪
191328人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16350746人看过 -
独家秘制泡鸭爪
63733人看过 -
泡椒无骨鸭爪
699546人看过