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啤酒鸭

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水冰凝D

啤酒鸭，我们爱吃的一道菜。平时都是不放水直接买大支的啤酒回来闷鸭。但这次因为小孩吃。所以就减少了啤酒量。喜欢的朋友也可以试试用啤酒闷不放水。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸭 半只
、
胡萝卜 两个
、
葱 四根
、
大蒜头 四瓣
、
生姜 四片
、
八角 两个
、
桂皮 两片
、
豆瓣酱 一勺
、
老抽 1勺
、
啤酒 250ml
、
花椒 少量
、
茴香 少量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢麻辣的可以自行加量花椒和辣椒的量。可以用火锅加水放入你喜欢的烫菜。也可以不加水闷干锅。胡萝卜可以换成莴笋头，萝卜，土豆之类

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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