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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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嫩鸭 1只

、

啤酒 1瓶

、

姜 5片

、

蒜 4瓣

、

干辣椒段 1小撮

、

胡萝卜 1个

、

大葱 1根

、

老抽半勺

、

糖半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸭子买回来切块，放入锅中调水
步骤2/13 点击查看大图
沥干备用
步骤3/13 点击查看大图
准备食材
步骤4/13 点击查看大图
锅内放油，下姜葱蒜煸炒
步骤5/13 点击查看大图
出香味加入干辣椒、麻将，无角
步骤6/13 点击查看大图
倒入沥干的鸭块，翻炒
步骤7/13 点击查看大图
加料酒、生抽、老抽
步骤8/13 点击查看大图
倒入一瓶瓶酒
步骤9/13 点击查看大图
大火烧开，转小火焖半个小时
步骤10/13 点击查看大图
加入胡萝卜，翻炒盖锅盖
步骤11/13 点击查看大图
加入盐，收汁
步骤12/13 点击查看大图
要是觉得啃不动，可以放蒸锅内蒸下
最后一步点击查看大图
好了，超下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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