腊味四角豆的做法

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腊味四角豆

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长相奇怪的四角豆，实际上是豆中之王哦～有丰富的维生素和矿物质，是美容养颜佳品哦～女生们吃起来吧～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海南四角豆 200g

、

腊肠一根

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
看！四角豆长这样婶儿的！
步骤2/6 点击查看大图
四角豆去筋，洗净，切斜刀块儿
步骤3/6 点击查看大图
腊肠切片，切块儿，切条，随你便啦～我这次选的是甜口的腊肠，大家也可以选其他口味的哦～
步骤4/6
煮开水，加点油和盐，将四角豆抄水2-3分钟，捞出后迅速过凉水，这样做是为了保持四角豆的爽脆和绿油油的颜色。
步骤5/6
热锅凉油，放入蒜末煸炒，注意不要炒糊哟！然后放入腊肠翻炒两下，再放入四角豆，翻炒一会儿加入盐和鸡精就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
真的是绿油油的哦～拿好筷子！清清爽爽的吃起来吧～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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