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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠萝一个

、

腊肠一根

、

鸡胸肉一块

、

冷冻玉米豌豆胡萝卜粒适量

、

白米饭适量

、

油适量

、

黑胡椒粉一点点

、

料酒一点点

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7
先将菠萝一切为二，用水果刀挖出里面的肉。将挖出来的果肉切成小块，放在一个大碗里用盐水浸泡20min。
步骤2/7
把冷冻的玉米豌豆胡萝卜粒解冻好后备用
步骤3/7
腊肠切小快备用，鸡胸肉切小块，用盐，黑胡椒粉，料酒腌制15min去腥。
步骤4/7
锅先烧热，放入腊肠丁炒出香味并有油出来，盛出腊肠丁备用
步骤5/7
再把腌制好的鸡胸肉倒入刚才的锅里翻炒断生，盛出备用。
步骤6/7
锅里加入适量油，放入解冻好的玉米豌豆胡萝卜粒，翻炒至断生后，加入白米饭翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
等白米饭和玉米豌豆胡萝卜粒翻炒均匀了，就可以加入腊肠丁和鸡胸肉丁，可以再加入适量的盐调味，最后加入浸泡好的菠萝丁，翻炒均匀，就可以出锅装盘勒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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