终极卷饼
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步骤1/33
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土豆洗净
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步骤2/33
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先切片
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步骤3/33
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再切丝
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步骤4/33
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反复冲洗,将淀粉洗净
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步骤5/33
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辣白菜切小块,过程不发了,太血腥,看着像案发现场
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步骤6/33
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肉切丝
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步骤7/33
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足量葱花
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步骤8/33
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热锅下油
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步骤9/33
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炒肉丝
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步骤10/33
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肉快熟的时候下一半葱花
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步骤11/33
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再下辣白菜翻炒均匀
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步骤12/33
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加一勺白糖翻炒直到炒好为止
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步骤13/33
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炒好出锅,放一边备用
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步骤14/33
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重新热锅下油
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步骤15/33
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下土豆丝翻炒
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步骤16/33
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把剩下的葱花也放里
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步骤17/33
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炒到土豆丝变成透明的时候加一勺盐
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步骤18/33
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半勺味精,我用的是蔬之鲜
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步骤19/33
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两勺左右的生抽
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步骤20/33
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一勺白糖
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步骤21/33
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翻炒均匀后加一勺左右的白醋
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步骤22/33
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炒好出锅
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步骤23/33
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这是早市买的薄饼,五块钱一斤
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步骤24/33
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土豆丝打底
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步骤25/33
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上面放上辣白菜炒肉
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步骤26/33
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右边盖一下
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步骤27/33
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左边盖一下,这就卷好了,刚想吃突然脑子一抽。
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步骤28/33
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中小火热锅
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步骤29/33
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一点油
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步骤30/33
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卷饼扔进去
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步骤31/33
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两面煎到金黄
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步骤32/33
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等两面酥脆,出锅,放到案板上
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最后一步
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切块,装盘,想知道什么味道么?自己试试吧,因为我做的瞬间就被吃光了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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