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简单美味酸菜鱼的做法

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简单美味酸菜鱼

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简单版的酸菜鱼，适合不吃辣的同学。原汁原味，很鲜美！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼 250g

、

豆腐 1块

、

酸菜 100g

、

洋葱少量

、

蒜瓣 6个

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
龙利鱼切片，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉腌一会。
步骤2/12 点击查看大图
腌一会龙利鱼片！
步骤3/12 点击查看大图
酸菜！
步骤4/12 点击查看大图
热油起锅，葱姜蒜爆香。喜欢吃辣的，可以放花椒和辣椒。
步骤5/12 点击查看大图
加入酸菜炒一会。
步骤6/12 点击查看大图
加入热水。
步骤7/12 点击查看大图
加入豆腐，煮几分钟入味。
步骤8/12 点击查看大图
加入鱼片，煮2-3分钟，关火，加盐，糖调味，出锅。
步骤9/12 点击查看大图
这是加入鱼片之后。
步骤10/12 点击查看大图
关火了！
步骤11/12 点击查看大图
很鲜美！
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鲜美！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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