肉爆茄子的做法

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肉爆茄子

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91克
49克
20克

1068
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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配菜(中级)

猪肉 300g

、

茄子 200g

、

青椒 20g

、

耗油 10g

、

酱油 5g

、

盐 5g

、

鸡精 5g

、

醋 2g

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
猪肉切段用料酒，葱姜水，胡椒粉，蛋清，腌制半小时，腌好油炸，茄子油炸，用小碗加盐，鸡精，耗油，酱油，淀粉，白糖，五香粉做碗汁，锅底放油加葱姜蒜爆香加青红辣椒抄香，加猪肉茄子抄一下锅边加香油醋即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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