艾草卷饼
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步骤1/13
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艾草摘干净,取嫩芽
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步骤2/13
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焯水,撩出
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步骤3/13
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用榨汁机打成绿色的艾草汁液
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步骤4/13
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200克面粉准备好
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步骤5/13
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加110克艾草汁,盐2克,和成面团(自己有家养的天然酵种,放了7克,不放也可以),冷藏过夜。
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步骤6/13
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面团分成5个,每个大概60克。
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步骤7/13
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擀成饼,放入平底锅,不用油,两面煎成淡黄色。
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步骤8/13
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腌制的牛排煎熟,切成条状
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步骤9/13
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鸡蛋煎成蛋饼,切成蛋丝
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步骤10/13
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红椒、胡萝卜切丝,和黄豆芽一起炒熟
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步骤11/13
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饼卷上生菜、牛肉、蛋、蔬菜,用葱系上。美味的艾草卷饼就好了。
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步骤12/13
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再来全景图
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最后一步
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绝色美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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