家常烧茄子
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这是一道外表不讨喜,但却十分下饭的纯素家常菜,一般来讲做烧茄子都会油炸,但是现在提倡健康少油的做菜方式,油吃多了对身体没啥好处,尤其茄子更是很吸油的蔬菜,当时闻起来吃起来会很香,但是过后会很腻,还有~你知道你喝下了多少油么? 这道【家常烧茄子】,用盐来腌渍茄子,使茄子出水,让茄子
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烹饪步骤
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步骤1/13
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部分备料
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步骤2/13
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茄子洗净,用手掰成段,放入大盆里加入一勺盐,拌匀,杀水半小时(腌出茄子的水份)
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步骤3/13
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时间到,接上凉水漂洗一遍,洗掉多余的盐分,沥干水分
步骤4/13
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发布于 2015-03-19
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