青椒炒茄子
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茄子的营养价值,茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二,特别是茄子皮中含比较多的维生素P,常吃茄子(连皮)对预防高血压,动脉硬化,脑血栓,老年斑等有一定功效。青椒茄子搭配可是一道减肥佳肴呦!
营养分析
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22克
13克
67克
452
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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长茄子两个,用刨刀间隔去皮。
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步骤2/6
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洗净,切成细长条,加入适量食用盐腌制十五分钟。
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步骤3/6
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十五分钟之后,冲洗干净盐水,并抓干水分(这样炒茄子非常省油噢,而且很快)
步骤4/6
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发布于 2015-04-24
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