嫩烤鲈鱼
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为了健康，凡是能烤的绝不油炸
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鲈鱼洗净沥水，放入黄酒，葱姜腌制，在鱼身内外均匀抹上盐。20分钟以后将葱姜放入鱼肚里，鱼表面撒上盐，白胡椒以及自己喜欢的香料。这里推荐无盐无辣十三香粉。 最后将鱼放入铺好锡纸的烤盘中。
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步骤2/4
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为防止鱼皮烤制过程中的粘连，可以在鱼身上涂上橄榄油。然后锡纸将鱼全包裹，注意封口要压实。
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步骤3/4
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可以推荐放入洋葱，菌菇作为辅料
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最后一步
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200度烤箱，上下火，25-30分钟。 如果喜欢鱼皮脆一点可以在最后5-8分钟将鱼取出打开锡纸上层收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
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