四川麻辣鱼
浏览 4.1万 · 收藏 57
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
草鱼～大葱～姜～花椒～干辣椒～猪油～花生油～盐～蒜～郫县豆瓣～红薯淀粉～香菜～料酒
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1～买回来的鱼切片也可以剁块儿～不易煮烂！然后把鱼肉放红薯粉和盐还有料酒腌制十分钟喽！再上锅开火放猪油花生油各一半～放花椒至烧开再放郫县豆瓣及切好的姜蒜煎一下！倒去水烧开！下已腌好的鱼～煮熟！装盆子里！2，再放油放花椒干辣椒烧开！用锅铲把烧热的油淋在鱼上面！撒上香菜！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
换个做法
四川麻辣鱼的其他做法
四川麻辣鱼的相关分类
四川麻辣鱼的相关推荐
-
麻辣鱼
430811人看过 -
四川酸菜鱼
77450人看过 -
麻辣鱼
2110493人看过 -
川味麻辣鱼
13987人看过 -
四川来凤鱼
149919人看过 -
#人人能开小吃店#麻辣鱼
964080人看过 -
麻辣鱼
23081人看过 -
麻辣鱼
386827人看过 -
让重庆人解馋的麻辣鱼
573083人看过 -
水煮鱼片
11621009人看过 -
回锅肉
27617339人看过 -
麻辣鱼
22425人看过
