咸蛋黄五花肉
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步骤1/6
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先把咸鸭蛋拨开,分离蛋黄。
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步骤2/6
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将准备好的五花肉洗干净,中间挖一条隧道。
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步骤3/6
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将咸蛋黄填入五花肉内,用牙签固定,防止蛋黄外露。
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步骤4/6
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将生抽,老抽,蒜,姜切碎混合,腌制五花肉40分钟。
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步骤5/6
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放入已热的油锅里面炸,一直翻动,防止烧焦,受热均匀。
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最后一步
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炸好后,切成薄片,再蒸一蒸,就可以开动啦~
五花肉要选大条的,不然塞不进蛋黄噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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