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竹笋炒肉丝

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香儿厨房

竹笋口感脆嫩，营养丰富全面，做法也多样化。这道菜给人带来清爽鲜美的口感，竹笋和肉丝融合之后，味道特别的鲜美，简简单单的一道家常菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
竹笋小葱生粉适量 350g
、
猪肉丝 100g
、
油 50毫升
、
盐 2克
、
大蒜 3瓣
、
小葱 少许
、
料酒 15毫升
、
蚝油 一汤匙
、
生粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.笋丝要焯水后再烹饪，去掉涩味和草酸 2.加入蚝油提鲜甜味使得味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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