麻辣猪肉干的做法

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麻辣猪肉干

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配菜(中级)

瘦肉两斤

、

姜

、

干辣椒

、

辣椒粉

、

花椒

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干辣椒剪碎，花椒捣碎
步骤2/6 点击查看大图
猪肉切厚片，姜
步骤3/6 点击查看大图
放辣椒油（没有放色拉油）小火炒香干辣椒和花椒
步骤4/6 点击查看大图
放姜和肉，调味放盐+少许糖+酱油
步骤5/6 点击查看大图
靠干汁，干扁到不胡为止
最后一步点击查看大图
加辣椒粉芝麻炒就可以了，猪肉干外焦里嫩很下饭的（注意辣椒粉容易胡的）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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