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烤茄子（烤箱版）

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天生爱美食2

烤茄子真的是茄子最好吃的方法，疫情期间，家里囤了好多茄子，虽然能久放，但一直没做的很好吃，觉得扔了浪费，每次做出来吃的都不多，苦思冥想，想到了烧烤摊烤茄子，家里能做吗？哎，挖掘出来宝藏吃法，来试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫茄子 2根
、
蒜 2瓣
、
耗油 1勺
、
生抽 1勺
、
植物油 4汤勺
、
盐 6克
、
糖 2克
、
小米椒 1个
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1、蒜蓉酱不仅适用于烤茄子，也可以用来做蒜蓉虾、蒜蓉粉丝娃娃菜，一定要小火哦 2、如果放粉丝的话，提前将粉丝泡软，茄子第一次烤好后铺上去，再放蒜蓉酱，也很好吃。 3、如果烤箱温度比较高，第二次放入蒜蓉酱用190度烤10分钟也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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