芝麻汤圓的做法

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芝麻汤圓

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我最爱吃芝麻糊, 也很爱汤圆。就趁过年的关系, 上网搜了食谱再砖研了一下, 就膽粗粗的做了。想不到, 成功了, 哈哈哈

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

芝麻 150g

、

糖適量

、

姜 2片

、

水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把糯米粉放在大碗里, 加暖水。我没特意量多少, 自己感觉, 大约50ml吧。
步骤2/11 点击查看大图
当面粉软软的, 适合揉成汤圆就好了
步骤3/11 点击查看大图
把芝麻放到热锅里,中火炒大约5分钟。记得不停的翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
炒好的芝麻就放进攪拌机里打碎。
步骤5/11 点击查看大图
碎了后
步骤6/11 点击查看大图
我分了大概3汤匙的碎芝麻出来, 加了2汤匙的白糖, 混合好做汤圆馅料
步骤7/11 点击查看大图
做汤圆要慢慢来, 小心的合口, 要不然很容易爆口
步骤8/11 点击查看大图
大大小小都有哦☺当你在做汤圆时就开始煮糖水。把剩下的糖加上大该800ml的水和姜片就可以了
步骤9/11 点击查看大图
水开了, 我把汤水分两份, 一半煮汤圆, 一半煮芝麻糊。
步骤10/11 点击查看大图
好了。
最后一步点击查看大图
成了!我喜欢混在一起吃

步骤4/11

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小贴士

芝麻不可以太久, 有香味就好了。炒糊了就会苦哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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