椰汁马蹄糕的做法

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椰汁马蹄糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

马蹄粉 150g

、

椰浆 100ml

、

黄糖 1条

、

水 500ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备以上材料～
步骤2/8 点击查看大图
把500ml水倒入锅中加入黄糖，将黄糖煮融，放凉～
步骤3/8 点击查看大图
将马蹄粉倒入放凉的暖糖水中搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
取2分之1马蹄水倒入椰浆内搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
将锅内水烧开，盘内刷一层油，舀入适量马蹄水先蒸第一层，第二层蒸椰汁马蹄水，大概一层蒸5分钟后再蒸下一层(一定要蒸熟才能蒸下一层)，依此类推，最后一层蒸马蹄水。
步骤6/8 点击查看大图
将蒸熟的椰汁马蹄糕取出放凉～
步骤7/8 点击查看大图
放凉后切件上碟，在刀锋上抹一抹生油会很好切。
最后一步点击查看大图
完成～软软糯糯，棒棒的！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

如果想更香甜，可以在椰浆中加少量炼乳搅拌会更棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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