可乐鸡翅--简单到没朋友
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可乐鸡翅简直是吃货的福音,超级无敌好上手。从未下厨的人都会做的很好次哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡翅泡一会去血水,洗净后用牙签扎孔。加料酒和葱姜丝腌制20分钟。其实鸡翅并没多大腥味,介意的话也可以用柠檬汁去腥。
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步骤2/3
锅加热倒入少许油,加冰糖炒焦糖色,鸡翅沥干料酒后倒入锅内翻炒,加酱油,蚝油和可乐。以可乐淹没鸡翅为准。
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最后一步
点击查看大图
待可乐收干,即可出锅。讲究逼格的可以撒白芝麻。开吃。
小贴士
1. 鸡翅用牙签扎孔或用刀划开好入味。2. 不用放盐,加酱油即可。 3. 怕甜的可以不放冰糖,我放冰糖是为了更好地着色,更剔透。4. 我加蚝油是为了汤汁更浓稠,鸡翅表面覆盖着更好吃。哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-03
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