卤肉乌冬
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卤肉饭大家一定都爱,只要卤出一锅肉,配什么都好吃,乌冬就是其中之一!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
红葱油(可放小红葱)
一勺
、
生抽
四大勺
、
老抽
一大勺
、
冰糖
15g
、
八角
两个
、
五香粉
5克
、
白胡椒
2g
、
姜
两片
、
卤蛋
半个
、
乌冬(或普通干面)
一人份
、
盐
适量
、
水
适量
、
油
少许
、
干辣椒(可不加)
一个
、
小油菜
一根
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将肉用开水汆去血水
-
步骤2/8
点击查看大图
改刀切成2厘米小块,锅中放少许油,将肉煎去多佘的油
-
步骤3/8
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将肉放进炖锅,加红葱油,生抽,老抽,冰糖,姜片,八角,五香粉,白胡椒,干辣椒,最后加水,炖40分钟后加盐继续炖30分钟。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2015-02-23
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