葡式蛋挞的做法

点击查看大图

葡式蛋挞

浏览 9810 · 收藏 164

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 180g

、

牛奶 140g

、

炼乳（没有可以不加） 15g

、

蛋黄 4个

、

低筋面粉或者面粉 15g

、

白砂糖 80g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
180克淡奶油加140克牛奶还有15克炼乳均匀搅拌
步骤2/8 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄液加入白砂糖80克均匀搅拌
步骤4/8 点击查看大图
蛋黄倒入之前搅拌好的淡奶液里均匀搅拌哦
步骤5/8 点击查看大图
加入15克低筋面粉（我用的是面粉）均匀搅拌
步骤6/8 点击查看大图
ok啦，接下来可以倒入蛋挞皮内，八分满哦（我是自己做的所以有一个没放皮因为用完了）
步骤7/8 点击查看大图
倒好了，放入烤箱220度25分钟。（根据大小的，只要看到颜色差不多就可以）
最后一步点击查看大图
可以吃啦~味道还不错哦不过我觉得还是低筋面粉吃起来口感好一点。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

换个做法

葡式蛋挞的相关分类

蛋挞棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜更多

葡式蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许