油焖大虾(靠大虾)
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烹饪步骤
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步骤1/4
将虾仁/对虾开边剔除虾线,蒜和姜切沫,蒜最好多于姜!(对虾的话将蒜切片更好)
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步骤2/4
锅中倒入少量底油将虾仁放入锅中靠一下,将水份靠出!(对虾忽略此步骤)
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步骤3/4
重新起锅,放入底油烧热,放入姜末蒜末炒香,放入煸好的虾仁,依次倒入料酒,生抽,糖,盐,番茄酱,将汁靠干即可出锅!
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最后一步
将虾盛出放些绿色青菜点缀!即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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