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酱炒黄瓜的做法

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酱炒黄瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

猪肉适量

、

豆瓣酱 1勺

、

红辣椒 3个

、

蒜瓣 4个

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/3
黄瓜洗净切块备用，猪肉切块备用，葱切小段、蒜拍扁备用
步骤2/3
起锅热油，待油温至五成热倒入蒜瓣、辣椒煸炒出香味，倒入一勺豆瓣酱翻炒出香味，加入猪肉一起翻炒
最后一步
如果觉得豆瓣酱粘锅了，可以加一点热水，翻炒至香味四溢即可加黄瓜，共同翻炒一会即可加入适量盐，翻炒均匀后关火，加入小葱段，翻炒下即可盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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