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巧克力麦芬

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洋葱减肥
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30–60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 150g
、
小苏打 3g
、
可可粉 25g
、
牛奶 140ml
、
鸡蛋 1个
、
无盐黄油 65g
、
黑巧克力 30g
、
细白砂糖 60g
烹饪步骤
小贴士

1.麦芬蛋糕烘烤的温度需要高一点，这样可以保持蛋糕的湿润，即使放凉后也很松软，不至于干硬 2.如果选择黑巧克力是口感比较苦的，白砂糖含量可以适当增加。如果是口感比较香甜柔和的，可以适当降低糖的总量。此外，白砂糖也可以用红糖替代 3.喜欢肉桂的，还可以加少量的肉桂粉也会很想浓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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