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没有干锅的干锅土豆的做法

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没有干锅的干锅土豆

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聚餐必点有木有！！超下饭有木有！！知道很油但还是吃好多有木有！！但饭馆都好贵，都是洋葱好少的土豆都有三十左右，自己做满满一盘成本不到六块钱，还比六元麻辣烫付出的代价少点不是吗

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

五花肉 30g

、

洋葱半个

、

辣椒一个

、

葱姜蒜若干

、

老干妈

、

豆瓣酱

、

盐

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来张全家福，我好不容易抓上来的小盆栽当然要抢个镜
步骤2/7 点击查看大图
土豆削皮切片泡仔水了去除表面淀粉
步骤3/7 点击查看大图
给土豆君泡澡的同时就把葱姜蒜辣椒都给他处理了
步骤4/7 点击查看大图
我怕炸土豆溅我一身油，就先放烤箱里烤了五分钟，当然这步可以省略啦
步骤5/7 点击查看大图
然后开煎吧，煎到两面金黄就好了，什么，觉得量变少了，嘿嘿，那是我又偷吃了
步骤6/7 点击查看大图
然后开火倒油放入花椒炸出香味把花椒挑出来，放入葱姜蒜爆香在放入五花肉炒散变色后放入洋葱，放入豆瓣酱和老干妈炒出红油后倒入炸好的土豆君，盖上锅盖焖几分钟出锅的时候根据咸淡程度放些盐就好，没有炒的时候的图，时光鸡就乱入了
最后一步点击查看大图
这是成品，没有干锅就拿盘子了，就是这么任性，没有干锅的干锅土豆大功告成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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