自制酸奶的做法

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自制酸奶

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酸奶的好处我就不多说了。前阵子买了一箱纯牛奶，孩子们都不爱喝，他们就喜欢甜的或者是酸的带味的奶，一个月也喝不了几瓶。家里有面包机，发现有酸奶功能，马上做了酸奶，没想到孩子们特别喜欢，这样我家纯牛奶就不愁没人要了，哈哈。做了几次一箱牛奶就给解决掉了，这不又购了一箱，继续做酸奶吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1000ml

、

酸奶菌粉一小包

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料集合了，制作酸奶的工具用开水烫一下消毒，晾凉。
步骤2/7 点击查看大图
将牛奶倒入消毒好的面包桶中。
步骤3/7 点击查看大图
倒入一包菌粉。
步骤4/7 点击查看大图
倒入白糖。
步骤5/7 点击查看大图
开启和面功能搅拌一分钟，不是用面包机的话就用消毒了的小勺搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
盖上盖子，开启酸奶功能8-10小时。
最后一步点击查看大图
8-10小时后，用开水消毒装酸奶的杯子，擦干净水，晾凉。取出酸奶桶，把酸奶倒入杯子里。放冰箱冷藏一晚上。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

没有面包机的话可以用酸奶机，或者是电饭煲保温功能。酸奶菌粉可以用一盒原味的老酸奶代替。建议一星期内喝完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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