小肉丸～空气炸锅版的做法

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小肉丸～空气炸锅版

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孩子爱吃小肉丸，可是油炸对身体不好，就买了空气炸锅，可以把肉丸里的油炸出来，口感也不错

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉陷一斤

、

馒头～磨成碎两个

、

鸡蛋 2只

、

五香粉 2g

、

海鲜酱油 10ml

、

盐适量

、

香油 3ml

、

耗油 1勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把除香油外调料都拌入肉馅中腌制半小时，再拌入香油
步骤2/3 点击查看大图
把炸锅刷一层油防粘，肉陷搓成肉丸，我拌的比较干，用手可以滚的很圆，而且不沾
最后一步点击查看大图
选择200度20分钟，我这个不能调温，只能200度，好了，出锅，可以看到炸篮下面炸出了好多油啊，晚上炖菜时用掉

小贴士

香油把肉腌入味了再放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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