蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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　有没有一种美食，既可以是菜肴又可以是主食？有没有一种美食，无需资深大厨即使是烹饪新人也可以轻松掌握？有没有一种美食，可以任意搭配食材却又怎么做都好吃？这世间真心有如此美食么？当然，那就是——蛋炒饭！

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胡萝卜

、

西芹

、

黄瓜

、

甜玉米粒

、

培根

、

熟牛肉

、

青虾仁

、

鸡蛋

、

米饭

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所需食材：培根3片、青虾仁15个、熟牛肉3块儿、胡萝卜1根、黄瓜3根、西芹2根、鸡蛋2个、甜玉米粒适量、米饭1碗
步骤2/5 点击查看大图
将培根、牛肉、青虾仁切碎备用
步骤3/5 点击查看大图
将胡萝卜去皮洗净切小块儿，黄瓜和西芹洗净切丁儿备用
步骤4/5 点击查看大图
将2个鸡蛋打散备用
最后一步点击查看大图
在炒锅中放入底油，待油温微热后倒入鸡蛋液炒制，鸡蛋6分熟时（所谓的6分熟就是鸡蛋已经凝固成形）依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁、西芹丁、玉米粒、培根片、牛肉碎、青虾仁段大火翻炒，最后在炒锅中倒入米饭一同炒制，待食材都炒熟时加入盐、鸡精、一勺海鲜酱油以及半勺白糖（我本人是比较喜欢甜食的，所以放了一些白糖提味儿，如果不喜欢的话也可以不放白糖）

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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