【超简单】鲜汤年糕（汤超级鲜美好喝，价格10元以下）的做法

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【超简单】鲜汤年糕（汤超级鲜美好喝，价格10元以下）

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对年糕完全没有抵抗力有木有！！Q弹Q弹的好好吃有木有！！一直想着韩国人的海带汤到底是怎么做的，今天又想吃年糕，囧，所以就煮了海鲜年糕汤，真的好鲜美哦。而且做法也很简单，话说我也做不出来复杂的东西，哈哈。菜谱是两人的份量哦。

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

切片的年糕 450g

、

打结的海带 50g

、

沙白 250g

、

即食紫菜 4片

、

黄豆芽 100g

、

鸡精 2勺

、

盐 1勺

、

花生油 2勺

、

蚝油（可不放）半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。从左往右分别是：1.打结的海带（用水泡着） 2.沙白（一种贝壳类，不要买成花甲了哦亲） 3.黄豆芽（喜欢吃多放点也没关系） 4.即食紫菜（一小包） 5.年糕切片
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油，烧热。放海带、豆芽、沙白大火翻炒几下。然后放年糕翻炒几下。注意年糕不要黏锅了。
步骤3/6
炒了几下之后水，水要没过材料，加锅盖大火烧开水。水烧开后关至中火继续烧4、5分钟。
步骤4/6
之后用筷子戳一下年糕看软了没。（烧开之后4、5分钟都熟了的）
步骤5/6 点击查看大图
放盐和鸡精、蚝油。
最后一步点击查看大图
关火，起锅，装盘。然后把即食紫菜切丝，撒在年糕上。鲜美的年糕汤就煮好了。是不是很简单？

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、年糕汤你可以放点自己喜欢吃的材料，也可以放些虾、蟹味道也是棒棒的。 2、可以多放点水哦，因为汤真的好好喝哦。 3、紫菜一定是装碗之后再放哦，太早放变软了就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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