Irish lamb stew 爱尔兰土豆炖羊肉
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放了好多红酒非常好吃!红酒跟羊肉简直绝配!胡萝卜和土豆吸收了肉汁也非常好吃!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊肉
450g
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1个
、
洋葱
1个
、
罐头番茄
100ml
、
蒜头
1瓣
、
百里香
一小撮
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
红酒
250ml
、
高汤
150ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
胡萝卜和洋葱切丁,预热锅子加橄榄油煸炒10分钟。再加切碎的蒜头。
-
步骤2/4
羊肉切丁。加到锅里煎至金黄色。
-
步骤3/4
红酒加入锅里,煮约3分钟至酒精挥发。再加入高汤和百里香。炖煮约1小时。途中太干可以加水。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-01-19
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